Evita, ofwel Rode Topaz

Twee jaar geleden heeft een ambitieuze groep biologische fruittelers, de stoute, maar goed passende schoenen aangetrokken en de rechten gekocht van het appelras Rode Topaz. Rond de Rode Topaz werken zo’n 10 biologische fruittelers samen in de coöperatie Pure and Tasty.

Topaz is een bij uitstek voor biologische teelt geschikt ras dat bekend staat om zijn goede smaak en bewaarmogelijkheden. Inmiddels hebben de biologische telers al 40.000 Rode Topaz bomen geplant.

De beste appels van deze bomen komen onder de naam EVITA op de markt.

Leuk om in deze rubriek es aandacht te geven aan een goed én milieuvriendelijk initiatief van biologische telers. Met plezier wijst de redactie dan ook op de website www.pureandtasty.nl/nl/

Op de website worden foto’s gebruikt, gemaakt door Marc Trapman, Bio Fuit Advies. De redactie kreeg toestemming van Marc Trapman om zijn foto’s voor dit item te gebruiken.

Meer mooie foto’s van Marc Trapman en de Rode Topaz zijn te vinden op: www.biofruitadvies.nl/red_topaz/red_topazfotos_05.htm

Foto’s: Marc Trapman, Bio Fuit Advies