Ze hebben diverse combinaties, die ze aanbevelen. De Williams Duchess, ofwel de Bartlett in de VS, zou lekker zijn met Goudse kaas. Rode Anjou zou prima zijn met brie, en gewone Anjou-peren zouden perfect harmoniëren met geitenkaas.

Ach, Amerikanen zijn altijd in voor iets nieuws. Onze bureau-zitters van AGF kunnen wat dat betreft van de vrienden aan de andere zijde van de Atlantische plomp wat leren. Kom, AGF-vrinden, om jullie creativiteit te promoten: appel met graan, en dan anders dan appelmuesli.... Of...peren met spek, net als mijn opoe zaliger vroeger maakte....

Verder lezen: Agrarisch Dagblad.