Alcohol uit fruit stoken. Dan denk je aan Balkan-landen en Rusland. Maar je vergist je. Ook in ons kikkerland hebben we fruitdestillateurs. De stokerij van Bas Lubberhuizen en Henk Raaff uit Varik timmert bijvoorbeeld flink aan de weg. Ze hebben de onderscheiding "Edelbrand des Jahres" gekregen. Dat is uniek in de Hollandse fruitdestilleerderijgeschiedenis. De uitreiking van de prijs gebeurde op het Destillata Gala 2009. Dat is een jaarlijks internationaal Meesterschapsconcours voor Ambachtelijk Destilleerders, dat gehouden wordt, jawel, bijna op de Balkan, in Wenen.
Onze landgenoten maakten destillaten van o.a. hulstbes, appel en
kornoelje. Hun stooksels werden bekroond met een gouden en twee zilveren medailles.
Verder lezen:
Agrarisch Dagblad,
25032009
|