De Fairtrade premie is in Burkina Faso gebruikt voor een groot aantal projecten. Zo is er eind 2006 een medisch centrum gebouwd in Takaledougou. In hetzelfde gebouw is ook de ruimte om les te geven aan producenten. Dan moet er gedacht worden aan bijvoorbeeld begeleiding op het gebied van de mango teelt. Maar ook lessen in lezen en schrijven worden daar gegeven. Ook is er een tent aangeschaft die makkelijk mee te nemen is en ergens anders weer op te bouwen is. Hij wordt gebruikt als bescherming tegen de zon bij bijeenkomsten. Deze bijeenkomsten worden georganiseerd om verjaardagen, huwelijk of geboorten te vieren. Wilt u ook eens kijken bij een plantage en zien waar de Fairtrade premie voor wordt gebruikt? Stuur dan een Oké recept naar recepten@agrofair.nl en win een reis naar Costa Rica!