Foto's: Bas van Andel
Een vrij algemeen voorkomende hoogstamstoofpeer is de Zoete Brederode. Amper een dikke maand oud nu, eind mei 2007 , en zijn ronde vorm maakt onmiskenbaar dat je het peertje niet kunt missen als lid van de Bergamotte-familie. De rode kleur zal, als de peer groot is, sterk uitvlekken en vervlagen. Alsof de productie van rode kleurstof dadelijk gewoon stopt. Dat schijnt te maken te hebben met het minder actief worden van een bepaald gen.
Foto's: Bas van Andel
Naschrift
De Zoete Brederodes waren dit jaar 2007 in mei zo vroeg zo extra rood door de uitzonderlijk hete en zonnige april. Vergelijking met de kleur in mei in een normaal jaar zullen we in 2008 doen!