Vollemaansappels  


Ja, je leest het goed. Vollemaansappels. En die hebben niets met heksen te maken, maar met een bepaalde vorm van biologisch fruit telen bij Claus Peter Münch in Duitsland.

Hij ervaart, nee, heeft gemeten, dat de celdruk bij volle maan bij appels het grootst is. Hij schrijft dat toe aan een effect van de maan, net als eb en vloed door de maan beïnvloed worden. De vollemaansappels zijn extra knapperig door de hoge celdruk.

In een oogstperiode moet er dus één of hooguit twee keer per ras nachtwerk gedaan worden. Stevige soep vooraf houdt het personeel wakker. Claus plukt circa 250000 kilo op deze manier en krijgt voor vollemaansappels een 10 tot 25 % hogere prijs. Een "echtheidssticker" op de appel bewijst dat je een echte vollemaansappel hebt.

Verder lezen: Nieuwe Oogst, 01-11-08



Aan de inhoud van deze pagina kunnen geen rechten worden ontleend
©2001- POMologische Vereniging Noord-Holland