Eten als je tigvoudige bet-overgrootouders:
veel noten en fruit
 


Loren Cordain heeft gekeken hoe gezond mensen 10.000 jaar geleden waren en wat ze aten. Welaan, ze waren kerngezond. En ze aten vis, wild, noten en fruit. Geen granen, geen zoetigheid en geen gezouten voer.

Dus, zegt Cordain, stop met granen en melk, en ga net zo gezond leven als je tigvoudige bet-overgrootouders.

Terug naar de tijd van de holbewoners, dus. Alleen, als nou iedereen weer wild in plaats van bio-industrievlees gaat eten, tja, dan sterft dat wild vast binnen de kortste keren uit. En als we dan geen boerderijbeesten meer hebben of als we onze boerderijdieren niet gedomesticeerd en tot prooibeesten teruggefokt hebben, komen we om van de honger.

Misschien moeten we toch maar even nadenken voor we echt alle consequenties trekken uit wat Cordain voorstelt... En in ieder geval moeten we weer een hoop notenbomen bijplanten voor toereikende hoeveelheden eiwitten....

Verder lezen: Agrarisch Dagblad 200509



Aan de inhoud van deze pagina kunnen geen rechten worden ontleend
©2001- POMologische Vereniging Noord-Holland