Druivengen maakt tomaten gezonder  


God schiep volgens de Bijbel de Aarde, maar genetici scheppen gewoon in het laboratorium planten met nieuwe eigenschappen.

Elio Schijlen is zo'n klein Godje dat planten genetisch manipuleert. Hij implanteerde een druivengen in tomaten, plus een alfalfagen.

Wat bleek? De tomaat kreeg flavonen en meer flavonolen, twee flavano´den, die een antioxidantieve werking hebben. In gewoon Hollands: de gemanipuleerde tomaten hadden eigenschappen waardoor ze de kans op hart- en vaatziekten verkleinden. Tomaten zo gezond als druiven, appels met rood vruchtvlees die extra antioxidanten bevatten, wat zullen we nog meer krijgen?

Appels met cholesterolverlagende eigenschappen? Peren met anti-hogebloeddrukwerking? Wie weet!

Verder lezen:



Aan de inhoud van deze pagina kunnen geen rechten worden ontleend
©2001- POMologische Vereniging Noord-Holland