Fruit en gezondheid: astma-preventie en afvallen via een appeldieet
Als je elke dag minstens 1x vers fruit eet, ligt je risico op astma 40 % lager. Vooral
citrusvruchten gaan het ontstaan van astma tegen. Denkelijk door het hoge vitamine
C-gehalte. Appels zijn ook prima, maar dan moet je er 4x zovel van eten om
evenveel vitamine C binnen te krijgen. Dat zeggen onderzoekers uit Norfolk.